Para esta entrada les enseñaré una receta fácil de buttercream, lo mismo que crema de mantequilla para rellenos y decoración de tartas, pasteles de números, cupcakes y muchos otros postres con decorado de crema.
La receta fácil de buttercream las podemos hacer en pocos minutos y si fuera poco podemos hacerla del sabor y color que deseemos, para esta parte recomiendo usar colorantes en gel, son mucho más potentes y los colores son muy intensos, recomiendo la marca wilton para mi es la mejor calidad del mercado (al final del post te dejaré algunas recomendaciones).
Ingredientes:
- 225 gramos de mantequilla sin sal ( a temperatura ambiente)
- 25 ml de leche liquida
- 200 gramos de azúcar glas (en polvo tamizada)
- Esencia del sabor que quieras (Opcional) puede ser vainilla
- Colorantes del color a necesitar (opcional)
Procedimiento:
En un bold totalmente seco vamos a colocar la mantequilla sin sal a temperatura ambiente (tiene que estar por lo menos 2 horas fuera del refrigerador) junto con el azúcar glas y vamos a batir hasta crear una crema densa unos 10 minutos aproximadamente.
Luego agregamos la leche poco a poco, la cucharada de esencia en este caso la vainilla y mezclamos hasta ver una crema más ligera pero perfecta para decorar o rellenar.
Si vamos a utilizar diferentes colores, tomamos platos hondos y colocamos porciones de Buttercream en cada uno.
A continuación con un palillo limpio tomamos colorante en gel y ponemos sobre la crema dando movimientos envolventes con una paleta hasta obtener los colores deseados.
Lista nuestra receta fácil de buttercream
Nuestra receta fácil de buttercream es una receta básica y existen muchas otras maneras de hacerlas. Si quieres conocerlas y recibir notificaciones cuando suba una receta nueva para ti recuerda suscribirte aquí.
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excelente
Deceo suscribirme, gracias
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Excelente la receta de buttercream x fin la hice y me quedo divina millones de gracias