El bizcocho de naranja sin polvo de hornear es delicioso y queda súper esponjoso y muy suave. Es perfecto para principiantes o cuando no tenemos levadura química en casa como el polvo de hornear, ya no tenemos excusa para hacer un rico bizcocho de naranja esponjoso.
Podemos hacer un bizcocho de naranja sin polvo de hornear para celebrar cualquier evento como cumpleaños, bodas, bautizos, etc. Es una tarta sin levadura.
Se puede decorar con merengue italiano (receta aquí) o buttercream básica (Receta aquí) de una manera muy sencilla con los colores y sabores favoritos.
En primer lugar en un bold limpio y seco batimos los 250 gr de mantequilla junto a los 450 gr de azúcar hasta obtener una crema esponjosa y clara (unos 15 minutos aproximadamente).
Luego colocamos en un tazón los 5 huevos y vamos agregando 1 a uno mientras batimos la mezcla y sin dejar de batir agregamos esencia de vainilla al gusto, pueden ser 2 cucharadas.
A continuación agregamos la lata de refresco (gaseosa) de naranja y con la batidora apagada vamos a tamizar sobre la mezcla los 500 gr de harina de trigo común, mezclamos todo unos 10 segundos y si aun no se ha integrado toda la harina la terminamos de integrar con una paleta de silicon o de madera.
En un molde pasamos mantequilla con una servilleta o brocha y procedemos a enharinar nuestro molde para colocar la mezcla de nuestro bizcocho.
Metemos al horno previamente precalentado a 200 grados por 50 minutos (revisamos con un palillo o cuchillo en el centro, si sale seco ya está lista, si no dejamos uno 10 minutos más)
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Muy bueno.
Gracias esa reseta la necesitaba Bendiciones
Gracias por tu aportación. Feliz semana.