Aquí aprenderemos a cómo hacer brigadeiros de chocolate, es una dulce originario de Brasil. Es muy fácil de hacer y muy delicioso, existen muchos sabores pero hoy aprenderás cómo hacer brigadeiros de chocolate.
Son ideales para decorar mesas de dulces, un pasapalo perfecto para degustar en tus reuniones o fiestas. Incluso podemos utilizarlos para decorar nuestras tartas de chocolates para que queden hermosas.
Recuerda que aquí tienes las recetas de tartas disponibles en mi nuevo libro «ENTRE TARTAS» (toca para ver venta en tu país)
Para comenzar colocamos la leche condensada, la mantequilla y el cacao en una olla, los mezclamos todo y llevamos a fuego bajo durante 10 minutos removiendo frecuentemente con una espátula para evitar que se pegue. Seguimos removiendo hasta que la mezcla se deslice del fondo, así sabremos que está lista.
Luego preparamos un molde pequeño o un plato hondo y lo engrasamos un poco. Una vez que haya pasado el tiempo de cocción vertemos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel film tocando la masa para que no se cree una capa y dejamos enfriar en la nevera toda la noche de 8 a 10 horas.
Para terminar, una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos (nos podemos ayudar con una cucharilla para que queden casi iguales todas las porciones) y las rebozamos con los fideos de chocolate y colocamos en capacillos pequeños.
Para mantenerlas las llevamos a la nevera hasta la hora de usarlas o comerlas. Y ya sabemos cómo hacer brigadeiros de chocolate súper fáciles.
Uff me encantan 😍 los haré a ver q tal me quedan