Hace poco preparé unos donuts con una receta fácil, quiero compartir con ustedes mi receta para estos donuts increíbles. Podemos hacerlos de todos los tamaños y colores.
Recuerda que son ideales para compartir con amigos y familia, más en estas fechas de fiestas. Al final de esta receta te dejaré algunas recomendaciones para esta preparación.
Ingredientes:
- 50 gr margarina sin sal
- 15 gr levadura en polvo
- 70 gr azúcar
- 500 gr Harina
- 2 huevos
- 200 cc leche tibia
- Aceite suficiente para freír
Preparación:
En un bold colocar la harina en forma de volcán y agregue los huevos el azúcar la margarina a temperatura ambiente y la levadura, mezcle y agregue poco a poco la leche tibia hasta formar una masa homogénea pero no líquida, amase hasta que se despegue de las manos, si es necesario puede espolvorear un poco de harina mientras amasa.
Luego forme una bola y déjala tapada en el bold con un paño húmedo o una bolsa plástica, aproximadamente 30 minutos hasta que su tamaño crezca el doble.
Preceda a estirar la masa con un rodillo dejando un grosor de 1-2 cm aproximadamente, cortar círculos grandes y uno pequeño en el medio de cada uno y colocarlas en una bandeja, tápese nuevamente y deje por 30 minutos más para que doble su tamaño.
Después coloque a calentar el aceite a fuego medio por unos 5 minutos y comienza a freír los donuts, hasta que dore por los dos lados, luego ponlas a escurrir en papel absorbente y cuando estén a temperatura ambiente, las decora con glaseado .
Dato: para decorar colocar el glaseado sobre un plato hondo y se hunde los donuts hasta la mitad sacando con cuidado y dejando enfriar sobre una superficie plana.
Glaseado para donuts:
- 400 g azúcar glas
- 2 clara de huevos
- Una cucharadita de limón
Se mezclan todos los ingredientes con una cuchara hasta obtener el glaseado. Si desea varios colores puedes dividir la mezclar y agregar colorantes.
Si desea decorar los donuts con chocolate solo tiene que derretir el chocolate en baño de maría con una cucharadita de mantequilla.
Para hacer monstruitos como el de la foto solo basta con colorear coco rallado.
Y listos nuestros donuts receta fácil, si deseas recibir notificaciones a tu correo cada vez que suba recetas especiales para ti no olvides suscribirte en mi pagina web (clic aquí para suscribirte).
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