En esta entrada les mostraré como hacer tarta de chocolate para todos esos amantes del chocolate. Probaremos algo diferente pero delicioso a la vez en la elaboración de esta tarta.

Si nos gusta mucho el chocolate también podemos decorarla con mucho más chocolate, es una tentación muy dulce. Este bizcocho es ideal para decorar con lo que más nos guste, te dejaré unas opciones:

Merengue Italiano (clic aquí para ver receta)

Buttercream (clic aquí para ver receta)

Ingredientes:

• ½ cucharadita de Bicarbonato
•  1 cucharadita de canela en polvo
•  ½ cucharadita de Sal
•  ¾ taza de Agua (180 mililitros)
•  100 gramos de Harina
• 250 gramos de Chocolate oscuro (Nestlé para postres)
• 6 cucharadas de postre de Mantequilla
•  ½ taza de Azúcar (100 gramos)
•  2 unidades de Huevos
•  1 cucharadita de Esencia de vainilla

Preparación:

En primer paso precalentar el horno a 180 ºC.

Procedemos a derretir el chocolate y la mantequilla en una vasija durante unos 2 minutos en el microondas, también podemos hacerlo a baño María, a fuego medio mezclando bien los ingredientes hasta que todo esté bien derretido.

Vertemos la mezcla en un bold y agregamos el azúcar, y con una batidora o unas varillas mezcla bien hasta que se incorpore el azúcar con el chocolate.

Agregamos los huevos de uno en uno y mezclamos bien, para luego incorporar la vainilla, la sal y la canela, mezclamos hasta integrar todo muy bien.

Luego añadimos 1/4 de taza de harina y el bicarbonato y seguimos mezclando bien la masa de la tarta de chocolate.

Para terminar, añadimos el agua y el resto del azúcar e incorporamos bien todos los ingredientes.

Vertemos la mezcla de la tarta de chocolate en un molde engrasado y enharinado y llevamos al horno por unos 30 minutos a 180 ºC o hasta que al introducirle un cuchillo en el centro este salga limpio.

Ya sabemos como hacer tarta de chocolate.

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A continuación te dejaré unas recomendaciones para esta receta:

España:

Estados Unidos (pueden comprar personas en otros paises con casilleros en EEUU)