El bizcocho de yogur de limón ¡1-2-3 fácil! queda tan esponjoso y delicioso que vas a querer hacerlo de todos los sabores. No necesitamos otro método de medida como el peso o tazas, simplemente es suficiente con tener un yogur en su recipiente.

Aprenderemos que el bizcocho de yogur de limón ¡1-2-3 fácil! no tiene nada de complicado y vamos a poder hornearlo en pocos minutos. Es ideal para nuestras meriendas e incluso para cantar el cumpleaños en casa.

Ingredientes:

• 1 yogur de limón
• 1 medida (con el vasito de yogur) de aceite
• 2 medidas(con el vasito de yogur) de azúcar
• 3 huevos
• 3 medidas (con el vasito de yogur) de harina
• 1 sobre de polvo de hornear (16gr)
• Mantequilla para engrasar el molde

Preparación:

Para comenzar nuestro principal ingrediente y medidor será nuestro yogur de limón, si no tenemos podemos utilizar yogur griego y ralladura de limón para darle ese delicioso sabor.

El primer paso es colocar el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida. Batimos los huevos con el azúcar.

Luego añadimos el aceite mientras mezclamos bien, agregamos el polvo de hornear con la harina y tamizamos, para este paso integramos las harina en la mezcla con movimientos envolventes hasta tener una mezcla homogénea.

A continuación vertemos la mezcla sobre un molde, al que habremos untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho.

Por último horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.

Desmoldamos, dejamos enfriar y tenemos listo para servir nuestro bizcocho de yogur de limón ¡1-2-3 fácil!

Dato

Para la cobertura mezcla 3 cucharadas de azúcar en polvo con una de limón.

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