En esta oportunidad te tengo la receta de una esponjosa tarta de nuez y uvas pasas para cambiar un poco la rutina del bizcocho común de vainilla o cítricos. En estas fechas reinan los frutos secos en casa, diciembre es el mes de la unión y compartir con los seres queridos.
Navidad es una época muy bonita donde damos lo mejor de nosotros para agradecer a todos nuestra gente cercana. Yo te traigo una receta especial para sorprender y regalar un poquito de dulce cariño con esta esponjosa tarta de nuez y uvas pasas.
Ingredientes:
- 250 gr de Mantequilla con sal
- 500 gr de harina de trigo común
- 500 gr de azúcar (200 gr blanca, 300 gr morena)
- 1 cucharada de vainilla
- 3 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 lata de gaseosa de naranja (300 ml apróx)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 4 huevos
- Nueces y uvas pasas al gusto
Preparación:
Para comenzar en un bold colocamos los 250 gr de mantequilla a batir junto a los 500 gr de azúcar unos 15- 20 minutos aproximadamente ( cuando la mezcla se vea esponjosa y doble su tamaño inicial).
A continuación en una taza abrimos los 4 huevos y vamos agregando 1 cada 1 minuto a la mezcla, esto es para lograr integrar toda la mezcla completa.
Cernimos 500 gramos de harina de trigo común y sobre ella colocamos el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada. En una taza juntamos la lata de gaseosa de naranja con la vainilla.
Detenemos la batidora y agregamos el liquido a la mezcla y de inmediato la mitad de la mezcla de harina que preparamos, batimos y luego agregamos la otra mitad hasta integrar todo.
Una vez lista nuestra mezcla de la tarta añadimos las nueces picadas y las uvas pasas a nuestro gusto y con una paleta mezclamos de manera envolvente. Vertemos en nuestro molde y llevamos al horno previamente precalentado a 180 grados por 1 hora, verificamos con un palillo en el centro que salga limpio y así sabremos que está lista nuestra esponjosa tarta de nuez y uvas pasas.
¡A disfrutar!
Si quieres ver al final de este post te dejo el video tutorial de como hacer la esponjosa tarta de nuez y uvas pasas, no olvides comentarme tu experiencia y si deseas puedes enviarme la foto de tu tarta por Facebook aquí para publicar tu experiencia.
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Que Deliciosa luce , Gracias por compartir 🙏👍 Éxitos
Excelente para degustar en Familia y obsequiar a Nuestros Seres queridos.