En esta oportunidad les enseñaré 3 Recetas con bananas muy fáciles de hacer, es una fruta muy completa y deliciosa. Son recetas ideales para compartir en cualquier momento.

Son muchos los nutrientes de las bananas nos aporta una buena alimentación si los sabemos combinar.

La banana también conocido como plátano, es una fruta que contiene altos niveles de potasio, sacarosa, fructosa y glucosa, nutrientes que al ser consumidos regularmente le proporcionan a nuestro cuerpo energía casi de inmediato.

Muffins de banana, avenas y nueces

Ingredientes:

• 2 bananas (plátanos o cambures) maduros
• 1 taza de azúcar rubio
• Huevos 2
• Harina 2 tazas
• Avena 1 taza 
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/3 de taza de aceite de girasol
• Canela 1 cucharadita
• Vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear 
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:

Para comenzar tomamos en un bold y pisamos las bananas con ayuda de un tenedor, añadimos el azúcar, los huevos, el aceite y la cucharadita de vainilla, mezclamos bien con ayuda de una batidora.

En otro bold aparte mezclamos la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio todo, tamizado, y luego añadimos las hojuelas de avena, las nueces y la canela. 

Mezclamos ambas preparaciones.

Para finalizar rellenamos los moldes para muffin y llevamos a horno a  180ºC por unos 20 minutos o hasta que al introducir un palillo en los muffins salga limpio.

Galletas de banana y avena ¡Muy fácil!

Ingredientes:

• 2 bananas ( plátanos, cambures)
• 60 gr. de avena
• Canela
• Pasas, chocolate negro o nueces (opcional)

Preparación:

En principio aplastamos con un tenedor dos bananas (plátanos, cambur bien maduros) y mezclamos con 60 gr. de avena.

Luego para darles un toque de sabor añadimos canela y un poco de pasas, chocolate o nueces (al gusto).

Con la ayuda de 2 cucharas vamos haciendo bolas un poco aplanadas o ponemos la masa en una bandeja para el horno con papel para hornear o colocamos mantequilla y harina para que no se peguen.

Para finalizar las metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos, y dejamos enfriar en una rejilla.

¡Listas nuestras galletas saludables!

Panqueques de banana ¡En 5 minutos!

Ingredientes:

• 1 Banana (plátano, cambur)
• Huevo 1
• Harina 1 cucharada
• 1 cucharada azúcar o miel (opcional)
• Vainilla

Preparación:

Primero colocamos la banana (plátano, cambur) en un bold y la pisamos con un tenedor hasta que quede completamente disuelta.  

Luego le agregamos el huevo, el azúcar o la miel y lo incorporamos bien, este paso puede realizarse con un tenedor o con la batidora.  Procedemos a agregarle la harina y mezclamos bien para que quede una mezcla homogénea.  

Por últimos, en una sartén con anti-adherente vamos colocando cucharadas de la mezcla y esperamos a que se cocinen de ambos lados: para saber cuándo hay que darlos vuelta tomamos como referencia las burbujas que empiezan a salir en la superficie del panqueque. 

¡Listas nuestras 3 Recetas con bananas muy fáciles de hacer!

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