Hoy les mostraré cómo hacer waffles de una manera muy fácil, una receta ideal para desayunar, merendar o cenar. Se puede acompañar de cualquier cosa, desde helado hasta todo tipo de sirope.

A continuación verás una receta muy sencilla para compartir con todos en casa, dulce y delicioso. Al final de la receta te dejaré unas recomendaciones para la elaboración de los waffles.

Ingredientes:

• Harina 2 tazas
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• Leche liquida 2 cucharadas
• 2 huevos
• 1 cucharada (sopera) de mantequilla derretida

Preparación:

Primero separamos las claras de huevo de las yemas. Batimos las claras a punto nieve y reservamos a un lado.

Mezclamos la leche, la mantequilla derretida, el azúcar y las yemas de huevo en un recipiente mediano. Batimos hasta que el azúcar se disuelva bien.

Colocamos todos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal) en un recipiente grande, y agregamos los ingredientes mojados que recién mezclamos.

Para finalizar mezclamos bien todos los ingredientes, hasta que la masa no tenga grumos. Luego, con una cuchara de madera y movimientos envolventes, mezclamos con una paleta las claras a punto nieve que habíamos reservado con la masa. En este punto no podemos batir, si no la masa no crecerá.

Ahora solo tenemos que cocinar los waffles en una wafflera (máquina de hacer waffles, como la de hacer sándwiches calientes). Normalmente esto demora unos 2 a 3 minutos, pero depende de la máquina, así que conviene seguir las instrucciones del fabricante.

Ya sabemos cómo hacer unos deliciosos waffles muy rápidos, si quieres recibir una notificación a tu correo con más recetas especiales para ti puedes suscribirte a mi página web (clic aquí para suscribirte)

Comenta acá ¿Qué receta te gustaría aprender?

Facebook – Youtube – Instagram